Facciamo un gioco.
Ti sei mai chiesto come fare per capire se in un aroma figura questa o quell'altra nota? È semplice: basta cercarla. Non aspettare che una nota si dichiari; piuttosto, domandati se è presente. Certo, una nota particolarmente spiccante potrebbe pervenirti subito, ma non lasciarti distrarre e procedi con metodo.
Eccoti The Flavour Wheel, ideata appositamente per te da L'Aromatiera. Ti guiderà in questo gioco intrigante aiutandoti a ricordare le principali domande che potresti porti. Un momento di tranquillità, bocca pulita, un sorso d'acqua, meglio frizzante, e comincia dalle note più fresche, quelle vegetali, e concludi con quelle più austere, quelle affumicate. "Avverto una nota vegetale? Se sì, che cosa mi ricorda?". Questo è un esempio di domanda che potresti porti e procederai al passo successivo solo una volta che avrai trovato una risposta. L'approccio con nuovi cibi e bevande aumenterà la tua bravura.
Semplice, no? E allora, buon divertimento!